 الأربعاء مارس 13, 2013 2:44 pm | المشاركة رقم: |
| المعلومات | | الكاتب: | | اللقب: | المشرفة | الرتبه: | | | الصورة الرمزية | |
| الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
|  موضوع: أصابع لفائف الدجاج بالليمون المقرمشة  أصابع لفائف الدجاج بالليمون المقرمشة | أصابع لفائف الدجاج بالليمون المقرمشة |
| المقادير:
1 ملعقة شاي ملح .
¼ ملعقة شاي فلفل أحمر .
½ ملعقة شاي ثوم بودرة .
1/8 كوب زيت .
¼ كوب عصير ليمون طازج .
900 جرام صدور دجاج مخلية .
½ ملعقة شاي ملح .
2 ملعقة شاي ثوم مهروس .
¼ كوب فليفلة مقطعة الى شرائح رقيقة ورفيعة .
¼ كوب بصل مقطع الى شرائح رفيعة ورقيقة .
1/3 كوب جبن مونتري جاك او شيدر مبشور .
½ تونس عصير ليمون .
18 خبز تورتيللا بالذرة أو تورتيللا بالدقيق اذا لم يتوافر لديك تورتيللا بالذرة .
زيت للقلي .
الطريقة :
اخلطي اول 5 مقاديرللتتبيله ( النقيع ) .
انقعي الدجاج في هذا النقيع لمدة ساعتين على الأقل .
اخرجي الدجاج من النقيع وصفيه ثم اشويه على الشواية الكهربائية او في مقلاة غير لا صقة على النار حتى يتحمر الداجج وينضج ثم فتتيه .
ضعي الدجاج المفتت في اناء متوسط وتبليه بالملح والثوم المهروس ثم أضيفي له الفليفلة
والبصل والجبن وعصير الليمون المتبقيواخلطيه جيدا .
سخني التورتيللا قليلا حتى تلين .
ضعي
قليل من الحشوة بحافة كل تورتيللا ( يمكنك قطع التورتيللا الى نصفين حتى
تكون اللفائف اصغر حجما ) ثم لفيها بشكل اسطونات صغيرة ثم احكمي اغلاقها
بقطعة عود خلال ( عود أسنان ) .
حمري اللفائف في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
ضعيها على ورق ماص وقدميها مع السور كريم أو الصلصة المكسيكية .
|
|
| |  |
أصابع لفائف الدجاج بالليمون المقرمشة
السبت نوفمبر 17, 2018 12:47 pm
كيف تعرفت على علينا 
