صينيه كرات البطاطس بالفرن


المقادير:

نصف كيلو بطاطس مسلوقه و مهروسه
بيضه
ملعقين حليب سائل
خضار مقطعه صغيره ومسلوقه
دجاجه بدون عظم مسلوقه و مقطع قطع صغار
بصله واحده مفرومه
ثوم
ملح
بهارات
2 ملعقتة كبيره زيت
جبن مبشور
2 ملعقة قشطه
2 ملقته جبن سائل

الطريقة:

- يقلى البصل و الثوم بالزيت ثم يضاف الدجاج المقطع و يقلب قليلاً .
- تضاف الخضره المبشوره ويتبل المزيج بالملح و البهارات و يحرك قليلاً ثم نفرش خلطة الدجاج في طبق الفرن .
- نخلط البطاطا والجبن المبشور و الحليب مع رشة ملح .
-
نأخذ جزء صغير في اليد من البطاطا المهروسة و نكوره و نضعه على خلطة
الدجاج و نكرر العملية الى ان يغطى طبق الفرن بالكامل بكرات البطاطا .
- يخلط الجبن السائل والقشطه
- يرش الطبق بالخليط وجبن مبشور يحمر في الفرن و تقدم ساخنه .